子供の長引く鼻水に…エルダーフラワーコーディアルの作り方

こんにちは!栞です。

我が家の自閉症児(3歳)は、

自閉症という感覚に敏感な性質もあって、

風邪の時困るのが

処方薬をこっそり食べ物に盛ろうものなら 、

本当によく気がついて

拒否されるのです…。

例えばインフルエンザの時、

タミフルシロップ(粉)を頑張って飲ませようとしたけれど、

チョコアイスとかに混ぜても(←タミフル多少苦いから)

気づくので

他にも絶対に食べないことはない大好きなイチゴにこっそりかけて粉を溶かしてみたりとか

その前にもジュースもお茶も

プリンも

ゼリーも

結構いろいろ試したのだけれど

全滅…そして

大好きだったこれらの食べ物たちも

警戒して食べてくれなくなった…

そもそも偏食がひどいのに、

インフルエンザで体力使ってしまっているのに、

おまいは一体何を食べるんじゃ~!!!

悲しいやら

思うようにいかない育児にへこむやら…

そんな感じなのです。

今も、鼻水がなかなか止まらなくて、

内科で薬をもらってきても飲ませることができず…

毎日通う療育の先生にも

「早く治した方がいいですよ」と

圧をかけられ…

どうしようかと悩んでいたのですが

エルダーフラワーのコーディアルを思いつきました。

コーディアルってシロップです。

エルダーフラワーのものはマスカットのような香りもして

子供でも飲めるし

飲みやすいかも…と思って作ってみました。

結果…なんとか、飲ませることに成功!!

というわけで

今回は

エルダーフラワーのコーディアルをご紹介します。

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エルダーフラワーって?

エルダーフラワーってこんな可憐なお花です^^

木が結構大きくなるので悩むのですが、

庭に植えたいな~と密かに思っている木のひとつです。

そうすればエルダーフラワーコーディアルを毎年作れるじゃない!

収穫したての生のお花でもそのうち作ってみたいなって思ってます。

エルダーフラワーは、

今回は子供の鼻水にいいかなと思ってコーディアルにしましたが、

抗カタル(鼻詰まりを抑える)

効果が期待できるのですね。

他にも、体を温めて汗をかくことで結果熱が下がったりとか

利尿作用もあったりとか

花粉症などのアレルギーにも

いいですよ。

また痰がからんだ咳にもいいとのことで、

コロナが日本でも拡がり始めて

軽症の人は自宅療養で!なんて話が出た時期に、

チンキを作っておいたのです。

(チンキはハーブのアルコール漬けです。ハーブティーよりも効率よく成分が摂れるのでよく作ります♪)

そのチンキで余ったエルダーフラワーのハーブが残っていたのです。

エルダーフラワーコーディアルの作り方

それでは

エルダーフラワーコーディアルのレシピです。

エルダーフラワーコーディアルの材料

エルダーフラワー 乾燥ハーブ10g

水 300ml

砂糖 150ml

レモン汁 大1

エルダーフラワーコーディアルの作り方

①水を鍋に入れ沸騰させる

②火を止め、ハーブを入れて10分蒸らす

③ハーブをきれいに取り除く

④砂糖を入れ10分弱火で煮詰める

⑤火を止め、レモン汁を加える

といった具合です。

煮沸消毒した容器に入れて、

冷蔵庫保存で早めに飲みきった方がいいと思います!

エルダーフラワーコーディアルを子供に飲んでもらうには

さて、次はどうやって飲んでもらうか。

そのままお水で割って飲んでもいいのですが、

ジュースすら飲まないものが多い偏食ぶりで、

特に香りには敏感な子供。

念のため

まずはカルピスに混ぜて飲んでもらおうとしました。

味見して、うん、美味しい。

試したところ…撃沈。

上の子には大好評だったのですけどね。

ちなみに量は小2くらいです。

あとは普通にカルピス作って。

しかし何でカルピスも飲まないのだ~!!

虫歯の心配もあるから、あまり甘い飲み物あげてこなかったけどさー 汗

で、結局…

何で飲ませることに成功したかと言いますと。

普段あまりあげたことのない(つまりいつもはもらえない美味しいおやつ)バームクーヘンに浸して

あげてみました。

最初は疑って食べてくれませんでしたので、

上の子に少しあげ、

「美味しい!」といいリアクションで食べてくれたのを見て、

ようやく食べ始めてくれましたよ~。

あ、バームクーヘンにマスカットの香りのシロップ?と

思われる方もいらっしゃるかもしれませんが、

ヨーグルトとかなら合いそうだけど食べないし

今あるもののなかで…と

探した結果がバームクーヘンでした 汗

まぁ食べてくれたらそれでいいかぁ…と。

しばらく続けてみようと思います。

しつこい鼻水が止まるといいのですが…。

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